Hautes-Côtes de Nuits rouge 2023
Pinot noir du plateau, à 400 mètres, sur calcaire blanc. Égrappé, douze mois en fûts de plusieurs vins.
Offre 2026 : 26 €
Demander une allocationDeux hectares plantés en 1998 sur le plateau au-dessus du village, en appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, sur un calcaire blanc peu profond. Les vendanges y ont lieu une semaine après celles du coteau.
Égrappage total, cuvaison de douze jours. Douze mois en fûts de deux à cinq vins.
Robe rubis clair. Nez de groseille, de cerise et de poivre. Bouche légère, acidité vive, tanins fins.
Servir à 15 °C. Garde : six ans.
| Appellation | Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits |
|---|---|
| Cépage | Pinot noir |
| Surface | 2 ha, plantés en 1998 |
| Sol | Calcaire blanc |
| Élevage | 12 mois en fûts anciens |
| Degré | 12,5 % vol. |
| Production | 9 800 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Référence | BZ-HCNR-23 |
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